Four à pizza pour une cuisson à l'italienne
Dimensions extérieures : 413 mm (H) x 1000 mm (L) x 955 mm (P)
Dimensions de la chambre : 140 mm (H) x 720 mm (L) x 720 mm (P)
Capacité : Jusqu’à 4 pizzas Ø 35 cm (2 à l’avant, 2 au fond – chambre très profonde)
Surface de cuisson : Pierre réfractaire – 359 x 720 x 14 mm
Matériaux :
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Extérieur en acier inoxydable
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Intérieur en briques réfractaires pour une cuisson homogène et traditionnelle
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Porte avec vitres extra-larges pour une excellente visibilité
Équipements de régulation :
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Thermostats réglables indépendants pour la sole et la voûte
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Commutateur Marche / Arrêt
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Thermostat de sécurité
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Témoins lumineux de fonctionnement
Avantages du produit :
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Excellente inertie thermique grâce à la pierre réfractaire
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Idéal pour pizzerias, food trucks ou petits établissements
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Nettoyage et entretien facilités par l’inox alimentaire
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Format compact avec grande capacité utile grâce à sa profondeur