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Armoires réfrigérées

❄️Offrez-vous le meilleur équipement pour votre cuisine parmi notre gamme d'armoires réfrigérées professionnelles. Nos armoires offrent des capacités de 300 à 1300 litres, allant de 1 jusqu’à 4 portes, des dimensions variées, et des plages de température de -18°C à +10°C. Profitez de systèmes de réfrigération ventilée ou statique, de matériaux en acier inoxydable pour une durabilité maximale, et de fonctionnalités avancées telles que les écrans digitaux et le dégivrage automatique. Parfaites pour la conservation des ingrédients frais et surgelés, elles sont essentielles pour maintenir la qualité et la sécurité alimentaire. 

🧊Les armoires positives sont idéales pour stocker des produits frais comme les légumes, les viandes, et les produits laitiers, tandis que les armoires négatives conviennent mieux pour les produits surgelés et les desserts glacés. Les armoires mixtes offrent une flexibilité maximale pour les cuisines nécessitant à la fois des espaces de stockage positifs et négatifs.

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Comment choisir son armoire réfrigérée professionnelle ?

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1. Armoire positive

Idéale pour stocker tous les produits frais : légumes, viandes, produits laitiers, sauces.

Fonctionnement : réfrigération ventilée ou statique, température réglable entre +1°C et +10°C.

Avantages :

Maintien optimal de la chaîne du froid pour les produits frais.

Capacités variées de 300 à 1300 litres, modèles 1 à 4 portes.

Excellente conservation grâce aux versions en acier inoxydable.

Disponible avec dégivrage automatique et écran digital.

Modèles compact (série C), intensif (série G), ou premium (série U).

Marques disponibles sur MarketChef : PolarTrue.

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2. Armoire négative

Conçue pour la conservation longue durée des aliments surgelés : viandes, poissons, glaces, produits traiteur.

Fonctionnement : froid statique ou ventilé, température de -18°C à -25°C.

Avantages :

Parfait pour stocker en toute sécurité vos produits congelés.

Modèles professionnels grande capacité jusqu'à 1300 litres.

Versions double porte pour un stockage maximal.

Dégivrage automatique et affichage digital sur certains modèles.

Structure inox résistante, conforme aux normes d’hygiène HACCP.

Marques proposées : Polar (séries G, C, U), True.

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3. Armoire mixte (froid positif + négatif combiné)

Solution 2-en-1, idéale pour les petites cuisines ou les restaurants multifonctions.

Fonctionnement : deux compartiments distincts, avec circuits de réfrigération indépendants.

Avantages :

Gain d’espace : un seul appareil pour deux usages.

Flexibilité maximale pour les chefs qui gèrent à la fois du frais et du surgelé.

Adaptée aux espaces réduits ou aux cuisines mobiles.

Généralement disponibles sur demande ou via modèles modulaires Polar ou sous-comptoir True.

Aide et accompagnement personnalisé

Nos équipes sont à votre écoute pour vous accompagner dans le choix de votre cuisine.

Livraison offerte en France métropolitaine

Dès 1 450€ HT de commande, la livraison est offerte sur MarketChef !

Paiement sécurisé via SSL/TLS & 3D Secure

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Garantie & Service Après Vente inclus

Nous offrons une garantie pièces et main d'œuvre sur l'ensemble des produits signalés

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